Masa para tartas

La masa para tartas o tortas, nos ofrece la posibilidad de hacer un buen pastel casero, ya que se puede rellenar o cubrir con lo que más te guste.

Receta de masa para tartas

Ingredientes para preparar masa para tartas

  • 300 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

¿Cómo preparar masa para tartas?

  • Para preparar la masa para tartas tenemos que empezar poniendo la harina en un bol lo suficientemente grande como para trabajar con todos los ingredientes y mezclarlos.
  • Añadimos el sobre de levadura entero y la pizca de sal. Removemos para que se mezclen la levadura y la harina.
  • Hacemos un volcán en el centro y agregamos la mantequilla, el aceite, el azúcar y los dos huevos. Removemos todo un poco y agregamos las dos cucharadas de cacao en polvo y la pizca de sal.
  • Tenemos que mover todo hasta obtener una masa homogénea y sin ningún grumo, pero no debe ser elástica, sino cremosa.
  • Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y añadimos la masa para tartas dentro.
  • Horneamos durante 40 minutos a 180ºC. Desmoldamos la masa para tartas cuando esté tibia, la cortamos en rodajas, y la rellenamos y decoramos a nuestro gusto.
  • Foto orientativa: Justgrobio
Nota del autor:

Incluso sin rellenar, esta masa para tartas la podemos comer, ya que quedará esponjosa y será perfecta como desayuno para mojar en el café o en chocolate caliente.